Gomaji 生活娛樂新北餐鹿兒島九卅豚骨拉麵 - 184295

新北餐鹿兒島九卅豚骨拉麵 - 184295

新北餐鹿兒島九卅豚骨拉麵 - 184295 評價

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【鹿兒島九卅豚骨拉麵】

料理長「赤塜忍」二十年匠心淬鍊 ? 純正日本湯頭直送

位於亞東醫院B1 的美食街裡，鄰近捷運亞東醫院站三號出口，步行兩分鐘左右即可抵達，交通便利。料理長不惜成本選用日本正宗食材與醬料，尤其是純正日本湯頭直送、日本廣島大顆牡蠣，還有日本名牌豬排醬，這些高單價的進口原物料，專注呈現日本拉麵的原汁原味，讓您無須出國就能品嘗的道地美味。

湯頭的精妙之處在於由專門製作湯頭的日本店家提供湯底的精華，接著以台灣豬大骨、豬背骨和蔬果熬煮 4 小時以上，過程絲毫不能馬虎，以一比一特調比例再加入香油提味，打造出最純粹的九州豚骨風味。

店內環境簡潔，料理長對食材特別講究，依循日本嚴謹的工法製作與長達 20 年的拉麵經驗，悉心料理每一碗熱呼呼的拉麵。「能夠聽到客人吃麵的咻咻聲，就是給予我們最大的回饋。」料理長笑著說，希望來到店裡的每一位顧客，離開時都能帶著一顆滿足的心。

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冠軍特上天丼

現點現炸的人氣美味，炸後浸鎖食材的鮮美滋味，搭配外皮香脆迷人，超級過癮！

純正九州豚骨拉麵 (白湯)

極上滋味，非它莫屬！這一碗千錘百鍊的日式職人風味，可說是老闆費盡心力熬出的道地湯頭，混搭在地的優良食材台灣新鮮豬大骨、豬背骨、時令蔬果等，甘醇自然，香濃氣息直撲鼻而來，嘴裡滿是鹹香富饒層次的細膩滋味，白湯滑順細緻，加上還有叉燒肉、海苔、蔥等混搭在一塊的食材美味，一口接一口，保證欲罷不能！